＃朝食

更新日：2023/04/22ドイツ生まれのパン・焼き菓子プレッツェルとは？ご近所のデパートでは月替わりでいろいろなパン屋さんが紹介されます。今日通りがかりに目に入ったのがプレッツェル。ドイツ発祥の結び目がユニークなパンです。初めてプレッツェ...

更新日：2023/02/05トリュフで味わいがアップしたチーズを見かけることが増えましたトリュフを混ぜ込んだチーズに凝っています。チーズ好き・トリュフ好きの私は、チーズの中に黒いトリュフを見つけると試してみずにはいられません。これまでに試し...

更新日：2023/01/29スイスで一番有名？グリュイエールチーズグリュイエールチーズは私の好きなチーズトップ5に確実に入ります。スイスで無殺菌の牛乳から作られるハードチーズで、エメンタールと並んでスイス２大チーズと言われます。グリュイエー...

更新日：2023/01/22マンチェガ種の乳から作られたマンチェゴチーズ大好きなチーズの一つにマンチェゴがあります。マンチェゴは、スペイン中央部のラ・マンチャ地方で作られる、表面についた縄目模様がトレードマークのハードチーズ。その原料はマン...

更新日：2023/01/15プロセスチーズとナチュラルチーズの違い黄色、オレンジ、白…様々な色合いをしたチーズを見るとうれしくなります。チーズはご存じの通り乳製品。すごく大雑把に言うと、牛・山羊・羊などの乳を凝固、または発酵させ、脱水して作...